Хто вміє готувати морозиво в домашніх умовах?
- 01.08.11, 08:58
Шукаємо прихильників якісного натурального морозива, яке виготовляється в домашніх умовах з екологічно чистих продуктів.
Питання закрите
0
останні питання
-
Хто вміє готувати морозиво в домашніх умовах?
5 01.08.11, 08:58
Відповіді
kt315
1 09:12, 01.08.2011
Полностью сделать такое не получится - даже при наличии продуктов.
Там в техпроцессе используются насосы высокого давления, и с заморозкой тоже ньюансы. По крайней мере промышленный способ такой. Хотя шмурдяк из пальмового масла наверняка без этого делается :)
Alex_Lozinsky
2 12:19, 02.08.2011
Шось так морозива закортiло))) Пiду мабуть куплю...
А по темi 1 раз куштував домашнє,смачне а як вдома зробити нажаль не знаю.
sumer
3 09:25, 02.08.2011
Хорошее домашнее мороженое получается только с использованием мороженицы.
Big_Erny
4 18:27, 02.08.2011
Я знаю рецепт, але проблема в 3 л. вершків, які потрібні на порцію.
Sv-58
5 21:58, 13.08.2012
а я только собираюсь его приготовить. Жду когда чуть похолодает чтобы можно взять не испорченный яйца. Сейчас то жара-они быстро портятся. На одном из сайтов прочитал что готовят и без мороженицы. А с помощью обычного ручного миксера. Рецепт насколько помню-сливки моня яйца сахар. Точный неохота искать. Всколотил подогрел все это. Затем в МОРОЗИЛКУ уже в формочках-стаканчиках. И главное-через каждые 30 мин опять колотить-взбивать миксером эту смесь. Понемногу. Для того чтобы мороженое было не холодной сладкой глыбой, а воздушной массой. Насколько это возможно в домашних условиях.Но только насадками для ТЕСТА. А не венчиками. Т.к. с венчиками миксер не потянет. И так 5-6 раз и через 3-4 часа морожка готова. Должно быть вкусное. Считаю так потому что дома печем СВОЙ хлеб. В хлебопечке.Класс.