Имеем :

1. Само-спирт 80% , настояный на коре дуба и жжёном сахаре для иммитации виски.Прозрачность идеально-янтарная.Измерено лабораторным спиртометром КЛП гост 3637-59 № 99
2. Дистиллировка плотностью 0,999 . Измерено лабораторным денсиметром КЛП гост 1300-57 № 15

Задача :

Развести нектар до 45% амброзии без помутнения.

Проблема :

Памятуя о том, что , если использовать теплую воду и лить ее в спирт, то
получатся моногидраты с характерным для спирта запахом и
вкусом , первак и дистиллировка были охлаждены до 5 градусов Цельсия , и вливался спирт в воду.

Результат - помутнение. Ранее такая проблема не возникала при ращведении при комнатной температуре.

Что не так ?