Випічка торта
- 12.04.12, 10:07
Чому при випіканні торта,або медівника він потім провалюється і стає тонким,хоча на початку випікання він був високий.
Питання закрите
0
останні питання
-
Планшет
8 03.07.16, 11:23 -
Загублений смарт
5 19.06.16, 16:15 -
Кава, чай
14 14.05.16, 19:31
Відповіді
tanjuwa
1 22:04, 12.04.2012
- недостатній або відсутній розпушувач (сода, розпушувач тіста, дріжджі)
- неправильний температурний режим
- не витримана технологія приготування тіста (наприклад недостатньо вимісили, не збили яйця і т.д.)
solnce0801
2 18:32, 13.04.2012
А такое бывает? Сколько пеку, но такое явление пока не наблюдала
Согласна с tanjuwa + нельзя открывать духовку до конца рекомендованного времени приготовления