Випічка торта

Чому при випіканні торта,або медівника він потім провалюється і стає тонким,хоча на початку випікання він був високий.

Питання закрите

Відповіді (2)
Схожі питання (1)

Повернутися до відповідей

tanjuwa

95457503

22:04, 12.04.2012

- недостатній або відсутній розпушувач (сода, розпушувач тіста, дріжджі)
- неправильний температурний режим
- не витримана технологія приготування тіста (наприклад недостатньо вимісили, не збили яйця і т.д.)