Як і де можна використати молочну сиворотку?!

Буду вдячна всім за рецепти та інші різні цікаві поради.

Ввечері всім відпишу. kiss

Питання закрите

Відповіді (4)
Схожі питання (3)

Повернутися до відповідей

vilga

86208099

18:10, 14.11.2017

в тісто для вареників, галушок, смажених пиріжків. всюди де є в рецепті "кефір" його можна замнити сироваткою. в мене є рецепт експрес-"тортика" до чаю або кави. дати?

БілаКоролева

1 18:36, 14.11.2017

Дати звичайно.Дякую що зайшли! Потрібно багато рецептів.Там сиворотку виливають.........

vilga

2 19:46, 14.11.2017

120 - 150 гр. сыроватки, 1 яйцо растереть с парой чайных ложек сахару и вылить в сыроватку, 2 -3 ложки с горкой муки, 3 – 5 столовых ложек сахару, немного ванили, 1 столовую ложку олии. Перемешать. Добавить соды (сыроватка была подкисшая, что газировка. Бросил полную чайную ложку) пускай 3 - 5 минут постоит-подымется. Хорошенько смазать чугунную сковородку олией и вылить туда тесто. Нагреть духовку до 220 градусов. Поставить в духовку. Наполовину уменьшить огонь. 160 – 180 градусов. Печь в духовке 10 -15 минут. Достать из духовки, дать остыть. Когда достаточно остынет, разрезать на 2 -3 «коржа». Намазать обильно кремом. Пускай стоит, пропитывается. Через часик сложить «коржи», чтоб получился торт. Смазать сверху кремом.

vilga

3 19:47, 14.11.2017 Відповідь на 1 от БілаКоролева

продолжение
Крем заварной готовить до начала приготовления теста по инструкции к пакету. Я ещё доливаю полстакана-стакан молока и добавляю пару столовых ложек сахара. Чтоб вкуснее было. Поставить пусть остывает, для «коржей». Оставить немного крема в ковшике (для того, чтобы смазать пирог сверху) добавить ещё сахара и какао-порошок. Варить, помешивая, просто, чтоб стал гуще.

vilga

4 19:48, 14.11.2017 Відповідь на 1 от БілаКоролева

продолжение
Крем самодельный. 1 стакан молока, сахар по вкусу, но чтоб был сладкий, немножко ванилина. Добавить одну стол ложку муки без горки!!! А то получится сильно густой. Хорошо всё размешать. Довести до кипения и варить, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Хватает с головой на 1 корж.
Можно оставить в ковшике, где варился, 1/3 – ¼ крема. Добавить туда ещё сахара и какао порошка. Поварить, хорошо помешивая ещё 3-4 минуты, чтобы «шоколадный» крем для верхнего коржа был гуще.

vilga

5 19:51, 14.11.2017 Відповідь на 1 от БілаКоролева

ошибка "1/3 – ¼ " - это 1/3 – 1/4"

БілаКоролева

6 20:04, 14.11.2017 Відповідь на 5 от vilga

ошибка "1/3 – ¼ " - это 1/3 – 1/4"
І це Ви самі вмієте готувати?????????????????

vilga

7 20:07, 14.11.2017 Відповідь на 6 от БілаКоролева

звісно сам. він же простий.

БілаКоролева

8 20:14, 14.11.2017 Відповідь на 7 от vilga

звісно сам. він же простий.
Від духовки залежить і від навику.Бесквіти капризні.У Вас яка духовка,в чому випікаєте?!