Подскажите, пожалуйста, рецепт желе из брусники. Варенье и витамин (протертая с сахаром ягода) уже сделаны, а ягода осталась еще. Хочется разнообразия. Спасибо.
У нас во все варенья добавляют ФРУКТОВЫЙ ПЕКТИН. И все варенья - желированные. Очень даже. Я сама делаю желированное варенье из винограда и брусники.
Пектин у вас продается, я думаю, в гастрономических отделах. Это такой белый порошок, выглядит, как сах.пудра. Он в коробочках, или пакетиках. Инструкция на них.
Повернутися до відповідей
Cubete
04:37, 22.08.2012
У нас во все варенья добавляют ФРУКТОВЫЙ ПЕКТИН. И все варенья - желированные. Очень даже. Я сама делаю желированное варенье из винограда и брусники.
Пектин у вас продается, я думаю, в гастрономических отделах. Это такой белый порошок, выглядит, как сах.пудра. Он в коробочках, или пакетиках. Инструкция на них.
InnaT
1 09:18, 22.08.2012
Спасибо. Фруктовый пектин- это наверно то, что искала. О результатах отпишусь после консервации.