Вчера сдуру, на рынке купил 300 гр. сала.Толщина 7,2 см (дома измерил ))  ).У перекупщиков-постоянных продавцов. И теперь размышляю - это же каким должен быть кабан, ежели у него такое сало. По габаритам наверное с ослика или пони. А значит кормили его "химией" - биостимуляторы роста-массы..И плюс прочие антибиотики-лекарства. А значит лучше этот "продукт" отдать собачкам.  Как по мне, толщина сала не должна превышать 5 см. Прошу подтвердить или опровергнуть мое мнение. С Н.Г. всех !!!